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Das Black Forest Brew Haus macht deutsche Brautradition in den USA erlebbar. Neben einer Generalsanierung widmeten wir uns der Prozessberatung.
Aufgabe
- Generalsanierung aller Komponenten der Gasthausbrauerei
- Festlegung neuer Arbeitsbereiche und Prozesse
- Erstellung neuer Bierrezepturen
- Auswahl neuer Lieferanten
Branche
Getränketechnik
Standort
New York, USA
Projektdauer
3 Monate